Restaurant scolaire à Bergerac

Notre territoire est riche. David et son équipe en sont pleinement conscients. C’est ainsi qu’ils se servent auprès des producteurs locaux pour élaborer les menus de vos plus grands évènements. Par exemple, leur foie gras frais est produit à Sigoulès avant d’être transformé par leurs soins. Les légumes de saison poussent à Cours de Pile. Le pain est pétri et cuit dans des fournils du secteur. Les truites fumées avec délicatesse et savoir-faire par le binôme de traiteurs arrivent fraîches des Pyrénées.